西安北京烤鸭哪里最正宗

西安和北京都是中国很著名的城市，而北京烤鸭也是中国十分有名的特色美食之一。在西安，要想品尝正宗的北京烤鸭，最值得一提的是“董枝美烤鸭店”。这家店始创于清朝嘉庆年间，至今已有两百多年的历史，是西安烤鸭行业的老字号。在保持传统的同时，董枝美烤鸭更注重食材质量的品质和口味的创新，因此也赢得了大家的信任和喜爱。

董枝美烤鸭店的烤鸭采用传统的烤制方法，先将鸭子去掉内脏，再灌上各种配料，最后放入烤箱中烤制出来。烤鸭外皮焦脆，肉质鲜嫩，切开后色泽金黄醇香，香气四溢，令人食欲大增。而且，烤鸭一次只烤两只，保证每只鸭子都熟透，口感更佳。

除了烤鸭，董枝美烤鸭店还有其他值得一尝的美食，如腊味熏鸡、口水鸡等。腊味熏鸡熏制得十分入味，口感丰富，香味四溢，肉质柔嫩多汁。口水鸡则是将鸡肉煮熟后，再掏出鸡骨，切成块状，加入调料搅拌均匀后食用，口感爽滑可口。

总之，董枝美烤鸭店是西安品尝正宗北京烤鸭的佳选，其烤鸭鲜美可口，同时也有其他美食值得品尝。所以，如果你想在西安品尝正宗的北京烤鸭，不妨来董枝美烤鸭店一试。